Des mots et délices

Rencontre avec Marie Cochard

Rencontre avec Marie Cochard

Les épluchures tout ce que vous pouvez en faire CUISINE – JARDIN- BEAUTE- SOINS Marie Cochard,  2 juin 2016, Eyrolles               Bonjour Marie Cochard, eau plate ou eau gazeuse ? Eau plate, du robinet, avec perles en...

Rencontre avec Zoé Armbruster

Rencontre avec Zoé Armbruster

    Les Tacos j’adore! Zoé Armbruster Solar éditions, juin 2017     « Nous sommes dans un monde où les frontières culturelles et académiques disparaissent progressivement pour former une grande culture hybride qui ne cesse de...

Rencontre avec Christophe Adam

Rencontre avec Christophe Adam

Framboise, La Martinière 11 mai 2017   Christophe Adam     Bonjour Christophe Adam, eau plate ou eau gazeuse ? Les 2 selon les plats et mon humeur ! Quel plat mangez-vous bien volontiers en ce moment ? Mes délicieuses pâtes à la « carbonara » et au...

Rencontre avec Dr Noha Baz

Rencontre avec Dr Noha Baz

Dr Noha Baz La recette d’oû je viens, L’Orient des livres, novembre 2016       Bonjour Dr Noha Baz, eau plate ou eau gazeuse ? Eau plate mais goûteuse. De temps en temps une exception pour les bulles de la Chateldon que j’adore !:)...

Des mots et délices…

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. » Brillat-Savarin.

L’individu appartient à une collectivité baignant dans les mêmes effluves que lui. Sa mobilité l’amène à s’imprégner continuellement de nouvelles odeurs. Ainsi parfumé d’un suc qui lui est propre : il devient lui-même jusqu’à la prochaine altération. Mais quelle est donc sa véritable nature? N’est-il pas à la fois « essence » et existence ? La perception de l’humain par son prochain est souvent figée, telle un caillot, une coagulation, une émulsion stable, une glace, le gras au contact du froid, du lait caillé ou encore une pâte. Finalement comment concilier ce que l’autre perçoit de soi avec ce que l’on est réellement ?
Marianne Mbaye.

Des mots et délices…
Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes
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