La librairie culinaire éphémère
  • La librairie
  • Culinaire
  • Éphémère
  • Des mots et délices …
Sélectionner une page

partager-cuisiner_astuces_02

12 Oct 2016

Des mots et délices…

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. » Brillat-Savarin.

L’individu appartient à une collectivité baignant dans les mêmes effluves que lui. Sa mobilité l’amène à s’imprégner continuellement de nouvelles odeurs. Ainsi parfumé d’un suc qui lui est propre : il devient lui-même jusqu’à la prochaine altération. Mais quelle est donc sa véritable nature? N’est-il pas à la fois « essence » et existence ? La perception de l’humain par son prochain est souvent figée, telle un caillot, une coagulation, une émulsion stable, une glace, le gras au contact du froid, du lait caillé ou encore une pâte. Finalement comment concilier ce que l’autre perçoit de soi avec ce que l’on est réellement ?
Marianne Mbaye.

Des mots et délices…
avril 2021
L M M J V S D
« Sep    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
  • © La Librairie Culinaire Éphémère 2015 – 2017
  • Mise en bouche
  • Des mots et délices …
  • Contact
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Design de Elegant Themes | Propulsé par WordPress