Des mots et délices ... Le blog de LLiCE
Le riz sacré de Garlone Bardel
crédit photo THOMAS DHELLEMMES YOGA COOKBOOK – GARLONE BARDEL – ULMER Interview de l’auteure ...
Rencontre avec Garlone Bardel
crédit photo THOMAS DHELLEMMES YOGA COOKBOOK – GARLONE BARDEL – ULMER Octobre 2017 Recette tirée du livre Une préface de Blaise Angel, karma sannyâsin, professeur de yoga et formateur de...
Burrata vinaigrette agrumes vanille ADAM
crédit photo Guillaume Czerw Vanille Christophe ADAM, La Martinière le 31 mai 2018 Rencontre avec Christophe Adam Burrata tomate vinaigrette agrumes vanille Pour 6...
Rencontre avec Christophe Adam
crédit photo Guillaume Czerw Christophe Adam, Vanille, La Martinière 31 mai 2018 Recette extraite du livre Bonjour Christophe Adam, eau plate ou eau gazeuse ? Les 2 selon les...
Rencontre avec Christophe Adam
crédit photo Guillaume Czerw Christophe Adam, Fraise, La Martinière 15 mars 2018 Recette extraite du livre ...
Fraisier Fauchon Christophe ADAM
crédit photo Guillaume Czerw Fraise Christophe ADAM, La Martinière le 15 mars 2018 Rencontre avec Christophe Adam FRAISIER FAUCHON (CARRÉMENFRAISE) POUR 8...
Rencontre avec Jean-Marc Alfonsi
Corse Traditions&Saveurs Jean-Marc Alfonsi Les éditions Clémentine crédit photo François Balestriere Recette licori di murta Bonjour Jean-Marc Alfonsi,...
Licori di murta
Corse Traditions&Saveurs Jean-Marc Alfonsi Les éditions Clémentine crédit photo François Balestriere Rencontre avec Jean-Marc Alfonsi Liqueur de myrte Licori di murta De septembre à octobre, cueillez vos...
Le gâteau de crêpes de Lilian Bonnefoi
crédit photo Guillaume Czrew Citron, Christophe Adam, La Martinière GÂTEAU DE CRÊPES de Lilian Bonnefoi...
Rencontre avec Christophe Adam
crédit photo Guillaume Czrew Christophe Adam, Citron, aux éditions de La Martinière Recette extraite du livre ...
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. » Brillat-Savarin.
L’individu appartient à une collectivité baignant dans les mêmes effluves que lui. Sa mobilité l’amène à s’imprégner continuellement de nouvelles odeurs. Ainsi parfumé d’un suc qui lui est propre : il devient lui-même jusqu’à la prochaine altération. Mais quelle est donc sa véritable nature? N’est-il pas à la fois « essence » et existence ? La perception de l’humain par son prochain est souvent figée, telle un caillot, une coagulation, une émulsion stable, une glace, le gras au contact du froid, du lait caillé ou encore une pâte. Finalement comment concilier ce que l’autre perçoit de soi avec ce que l’on est réellement ?
Marianne Mbaye
